En La Estación Hotel Boutique Oaxaca queremos que tu visita sea mucho más que hospedaje. Por eso te invitamos a descubrir recorridos llenos de identidad, tradición y sabor.
Descubre la magia de la Ruta del Mezcal en Almoloya, Oaxaca, una experiencia auténtica que te conecta con la esencia de esta bebida ancestral. En este recorrido, te adentrarás en el corazón de la cultura mezcalera, donde tradición, naturaleza y sabor se combinan para ofrecerte una vivencia única.
En nuestro palenque, vivirás de cerca el proceso natural y artesanal del mezcal, desde el cultivo del maguey hasta su transformación en una bebida llena de historia. Aprenderás cómo, después de varios años de maduración, las piñas de maguey se cuecen en hornos de tierra, se muelen, fermentan y finalmente se destilan, siguiendo técnicas heredadas por generaciones.
Durante el recorrido, conocerás cada etapa de elaboración guiado por expertos mezcaleros, quienes compartirán contigo los secretos y la pasión detrás de cada gota. Para cerrar la experiencia, disfrutarás de una degustación de mezcal, donde podrás apreciar sus diferentes aromas, sabores y variedades, entendiendo por qué Oaxaca es considerada la cuna de esta emblemática bebida.
Una experiencia que no solo se bebe… se vive.
Descubre la riqueza de sabores en la Ruta Gastronómica del Mole en Oaxaca, una experiencia que te llevará a conocer uno de los platillos más emblemáticos y representativos de la cocina mexicana. Aquí, cada receta cuenta una historia y cada ingrediente refleja la tradición y cultura de la región.
Durante el recorrido, te adentrarás en cocinas tradicionales donde aprenderás el proceso artesanal del mole, desde la selección de chiles y especias, el tostado de ingredientes, hasta la molienda y preparación en fuego lento. Conocerás los secretos de variedades como el mole negro, rojo, coloradito o amarillo, elaborados con técnicas transmitidas de generación en generación.
Vivirás de cerca la pasión de las cocineras tradicionales, quienes te guiarán paso a paso para entender la complejidad y el equilibrio de sabores que hacen del mole una verdadera obra gastronómica.
Para finalizar, disfrutarás de una degustación auténtica de mole, acompañada de tortillas hechas a mano y otros platillos típicos, donde podrás saborear la esencia de Oaxaca en cada bocado.
Una experiencia que no solo se prueba… se siente y se comparte.
Solicita información y agrega a tu estancia una experiencia auténtica llena de tradición, cultura y sabores inolvidables en Oaxaca.
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